廊坊分公司固安东收费站：召开食堂研讨会 提升后勤保障力

为提升食堂管理水平，优化职工就餐服务，夯实后勤保障基础，近日，固安东收费站召开食堂研讨会，全站职工参加。

会议总结近期食堂运营情况，梳理出菜品搭配单一、食材管控不精细、节约用餐不到位、服务细节不足等问题。参会人员结合站点轮班值守实际，围绕菜品搭配、食材管理、环境卫生、供餐时间等方面建言献策，提出丰富菜品、优化早餐、改善就餐环境等改进建议。

会议明确四项整改措施：一是严守食品安全底线，规范食材采购、留样及后厨消杀流程，压实卫生责任；二是优化膳食结构，每周公示菜谱，做到荤素搭配、营养均衡；三是严控运营成本，精准把控食材用量，深化光盘行动；四是完善管理制度，强化服务意识，建立意见反馈机制，动态提升服务质量。

下一步，收费站将以此次会议为契机，狠抓问题整改，细化管理举措，持续优化食堂服务，做好后勤保障，切实提升职工幸福感、归属感，为站点工作有序开展提供坚实后勤支撑。